RV Line

RV Line The mono-phase double sheet ravioli machines La Pastaia
RV Line The mono-phase double sheet ravioli machines La Pastaia
RV Line The mono-phase double sheet ravioli machines La Pastaia
RV 30 - RV 50 - RV 90
Maschinen zur Herstellung von Ravioli und Teigtaschen, sowie Gnocchi und Klösschen in verschiedenen Formen und grössen Solide, sicher und zuverlässig. Besonders für Teigwarenfabriken, Bäckereien, das Gaststättengewerbe, Supermärkte und Gemeinschaftsküchen geeignet.

RV Line line products

Modell Typologie Breite des Teigwarenblattes Leistung Gewichtung
RV 30
Monophase double sheet ravioli machine, produces ravioli in strips
100 mm
0,25 kW
45 kg
Anfrage Informationen
RV 50
Monophase double sheet ravioli machine, produces separated ravioli
120 mm
0,55 kW
85 kg
Anfrage Informationen

Avancini FAQ

Was ist der Unterschied zwischen der RV30 und der RV50?

Die Raviolimaschine RV 30 entspricht im Wesentlichen der RV 50, ist nur etwas kleiner, die Menge an hergestellten Ravioli ist mehr oder weniger gleich;
Die RV 30 hat eine Blattbreite von 100 mm mit 2 mm Stärke, die RV 50 eine Blattbreite von 120 mm mit 2 mm Stärke.
Die Ravioli werden bei der RV 30 als Band gefertigt und müssen von Hand getrennt werden, während sie bei der RV 50 bereits getrennt ausgegeben werden.
Die RV 30 wird meist mit der TR75 kombiniert (empfohlen ist die Version TR75RA anstelle der C), während die RV50 sowohl mit der TR95 als auch mit der TR110 kombiniert werden kann.

Wozu dient der Teigblattaufwickler?

Dieses Zubehör wird an die Pastamaschine montiert und dient dazu, das von der Maschine gewalzte Teigblatt auf eine Rolle zu wickeln.
Bei der RV 30 ist es nicht unbedingt erforderlich, das Aufwickeln des Blatts auf Rollen kann auch von Hand durchgeführt werden.

Was ist der passende Spezial-Ziehstein?

Hierbei handelt es sich um einen Ziehstein, der es ermöglicht, den Teig in der richtigen Größe für die Raviolimaschine zu erhalten; ein Standard-Ziehstein für Teigblätter kann nicht für das Teigblatt der Raviolimaschine verwendet werden.
Er produziert ein Blatt mit 100 mm an der RV 30 und mit 120 mm an der RV 50 mit jeweils 2 mm Stärke.
Zum Herstellen des Teigblatts für Ravioli kann der normale Teigblatt-Ziehstein nicht verwendet werden.

Welche Abmessungen haben die Walzrollen?

Abmessungen der Walzrollen:

RV 50 = Ø 40 mm x 245 mm Länge + 2 Gegenrollen Ø 24 mm x 58 mm
RV 30 = Ø 30mm x 227mm Länge + 2 Gegenrollen Ø 15mm x 60,5mm